お母さん直伝☆きゅうりの味噌汁

Name: お母さん直伝☆きゅうりの味噌汁
Yield: 小鍋1個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: へちま並みに大きいきゅうり 1本; ごま油 適量; 水 ひたひた; だしの素 小さじ１; 味噌 適量

自家栽培のきゅうりなど、大きくなって漬物や生食にむかないきゅうりは味噌汁にしましょう。
このレシピの生い立ち
うちの実家で育ててる地這いきゅうり(でっかいきゅうり)で作る味噌汁がおいしいんです。

材料

小鍋1個分

大きいきゅうりじゃなくてもできますが、身の厚いきゅうりで作るとおいしいです。
ごま油の代わりにサラダ油でもOKです。
写真では、だしの素のかわりに鰹節3gを使い、冷凍した豆腐も加えてあります。

くぅふぁ @cook_40137719

2009/08/27 07:30に公開

料理する・食べることが大好きです。仕事が忙しいのでささっと作れる簡単料理が多いですが、時間があればお菓子やパンも作ります。おいしいって食べてもらえることが幸せです♪

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