ネギを約５㎝くらいの長さに切る。ネギは細いほうが火の通りがいいですが、九条ねぎとかでもおいしいです。

豚肉を３分の1の長さに切る。豚肉は、バラでもロースでもOK！ロースの場合は２分の1の長さに切る。

ねぎを豚肉で巻く。ねぎの量は肉で1巻きから2巻きできるくらいの量にする。

巻き終わりを下にして、塩コショウをふり、フライパンで中火で焼く。ねぎにしっかり火を通したい場合は蓋をする。

豚肉に焼き色がつくくらいになれば、出来上がり。