だんなの好物★ハッシュポテト
いにゅぽん @cook_40049241
ハッシュポテト大好き♪時々、むしょーに食べたくなります。作れば割りと簡単！
揚げないバージョンなので油も少なめデス♪
このレシピの生い立ち
だんながハッシュポテト好き。マ○クのハッシュポテトが朝メニューだけじゃなくて昼もあればいいのに！といつも言っています。じゃがいもがたくさんあったので、喜ばせようと思い、作りました。
油が気になるので揚げずにフライパンで！
だんなの好物★ハッシュポテト
ハッシュポテト大好き♪時々、むしょーに食べたくなります。作れば割りと簡単！
揚げないバージョンなので油も少なめデス♪
このレシピの生い立ち
だんながハッシュポテト好き。マ○クのハッシュポテトが朝メニューだけじゃなくて昼もあればいいのに！といつも言っています。じゃがいもがたくさんあったので、喜ばせようと思い、作りました。
油が気になるので揚げずにフライパンで！
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは千切りにする。
＊ポイント：水には、さらさない。 - 2
フライパン（直径２２センチ）に油を熱し、（１）を入れ、塩コショウする。
-
- 3
ヘラで周りからまとめるようにする。
動かさずに、じっくり、あせらず。自然にじゃがいものでんぷんでまとまってきます。 -
- 4
私は、ここで風味付けの為に、バターをひとかけ落とします！
-
- 5
まとまってきたら、ヘラで端をちょっとめくってみます。いい色がついていたら、ひっくり返します。フタをかぶせて・・・
-
- 6
フライパンを逆さまにして、フタに一度移します。 そのまま、フライパンにスライドさせ、裏側も焼きます。
-
- 7
できあがり。
-
- 8
食べやすく切り分けて、どうぞ♪
-
コツ・ポイント
じゃがいもを水にさらさないことと、触りたい気持ちを我慢して、じっくり焼くことの2つがポイントです。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18993279
