フライパンにオリーブ油とみじん切りしたニンニクを入れ点火、弱火で香を出します。

香が立ったら茹で大豆を入れて中火で表面に焼き色がほんのり出るまで炒めます。

醤油とコショウを入れて、香ばしく炒めて完成です。