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冬瓜の煮物
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冬瓜の煮物-レシピのメイン写真

冬瓜の煮物

りりりぃちゃん
りりりぃちゃん @cook_40197510

出汁の味で優しい味わいです\(^ω^)/
このレシピの生い立ち
冬瓜が安く売っていたので♪作ってみました(^^)

出汁の味で優しい味わいです\(^ω^)/
このレシピの生い立ち
冬瓜が安く売っていたので♪作ってみました(^^)

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冬瓜の煮物

りりりぃちゃん
りりりぃちゃん @cook_40197510

出汁の味で優しい味わいです\(^ω^)/
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冬瓜が安く売っていたので♪作ってみました(^^)

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材料

2人分
  • 冬瓜 1/4
  • ささみ 2本
  • 水 冬瓜が浸るぐらい
  • 出汁 お好みで
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
  • 醤油 少々
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作り方

  1. 1

    冬瓜はワタをとって一口サイズに切る

  2. 2

    皮をむいて、鍋にいれ、冬瓜が全体的に浸るぐらいの水を入れ出汁を好みの量いれ火にかける。

    • 冬瓜の煮物作り方2写真
  3. 3

    沸騰したら、弱火でじっくりとコトコト煮込む。

  4. 4

    煮込んでる間に、ささみを細かく切り、塩、胡椒をふって大きな塊にならないように鍋に入れる。

  5. 5

    冬瓜に箸がすっと入るまで煮込んだら、醤油を入れ味をみて完成。

コツ・ポイント

皮は、気持ち厚めに剥いた方がいいかもしれません(^^)

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りりりぃちゃん
りりりぃちゃん @cook_40197510
2018/09/17 13:33に公開
はじめまして(o^^o)お料理お勉強中です!結婚して3年目まだまだ、料理が苦手でバリエーションが少なく夫に頑張って増やしてと言われクックパッド登録し早2年♪コツコツ頑張っていきたいです\(^ω^)/自分で作って載せてる料理は、ほとんどが目分量なので… 量の記載は感覚な事が多いのでご了承下さい(><)ズボラ飯が多いかもしれないです(^^;;
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このレシピのキーワード

煮物 ささみ とうがん

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