舞茸の炊き込みご飯
薄味、あっさりバージョンです！
このレシピの生い立ち
いつも 入れる 鶏を 抜いて、味付けも あっさりにしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
白米は 研いで30分浸水。
- 2
舞茸は小房に分ける。ごぼうは ささがき。にんじん、こんにゃく、油揚げは、細かい細切り。
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- 3
炊飯器の米に、酒、白だし、みりんを入れ、２合の線まで 水を入れ、かき混ぜる。
- 4
上に②の具をのせ、スイッチON！
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- 5
炊けたら、さっくりと混ぜ、お好みで 白ごま、ネギをのせて どうぞ！
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- 6
炊飯器でも、充分 美味しいですが、土鍋でも 更に 美味しいですよ！
今回、土鍋で 炊きました^^ -
- 7
少し 濃いめの味付けは こちら！
ID:20023738 -
コツ・ポイント
具をのせたら、混ぜないこと。
お好みで しめじ、えのき など 入れると さらに 美味しいですよ！
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