スパイシーミートローフ
トヲシ @cook_40211406
スパイスをたっぷり効かせた減塩挽肉料理。メインディッシュになる一品です。
パンを肉汁に浸して食べたくなります。
このレシピの生い立ち
余った肉汁をパンにつけると美味しい一品。ソースを付けずに食べると減塩になります。
スパイシーミートローフ
スパイスをたっぷり効かせた減塩挽肉料理。メインディッシュになる一品です。
パンを肉汁に浸して食べたくなります。
このレシピの生い立ち
余った肉汁をパンにつけると美味しい一品。ソースを付けずに食べると減塩になります。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにし、フライパンでしんなりするまで炒めます。粗みじん切りでもOKです。
- 2
ボールに卵、パン粉、牛乳を入れて混ぜます。混ざったら挽肉を入れて更に混ぜます。
- 3
冷ました玉ねぎと、各種スパイスをボールに投下。
よく混ぜて型に入れます。
上にベーコンを散らします。 - 4
200度のオーブンで30分〜40分焼きます。
こんがりでなく、柔らかく焼きたいなら180度。 - 5
真ん中を切って見て、肉が赤くないなら完成。
お好みのソースで召し上がり下さい。
コツ・ポイント
玉ねぎは作る1時間前に作ると十分冷えます。時間がない時は冷凍庫で急速に。
スパイスはお好みのものを追加しても美味しいです。
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