のどにやさしい冬瓜豆乳スープ
☆りなりな☆ @cook_40129275
風邪で喉が痛い人、食欲がない人に作ったらおかわりして食べてくれました。
このレシピの生い立ち
喉が痛くて食べられない妹と、堅いものが食べれず食欲がなくて体力が落ちてしまった母の為に何がいいか考えて作ったメニューです。
ポイントは冬瓜をすりおろした事です。
のどにやさしい冬瓜豆乳スープ
風邪で喉が痛い人、食欲がない人に作ったらおかわりして食べてくれました。
このレシピの生い立ち
喉が痛くて食べられない妹と、堅いものが食べれず食欲がなくて体力が落ちてしまった母の為に何がいいか考えて作ったメニューです。
ポイントは冬瓜をすりおろした事です。
作り方
- 1
冬瓜は中綿を取り、皮をむいておろし器ですりおろす。
玉ねぎはみじん切り。
ニラは1ｃｍ位に切る。 -
- 2
鍋に玉ねぎとすりおろした冬瓜を入れ水とコンソメを入れて焦がさないように柔らかく煮る。
-
- 3
豆乳を少しずつ入れこのみの濃さに調節する。
ニラを入れて臭みを消す程度に火を通す。 -
似たレシピ
-
-
-
ぽかぽか♡鮭とほうれん草の豆乳スープ ぽかぽか♡鮭とほうれん草の豆乳スープ
優しい味の豆乳スープシチューみたいなとろみはないですが、さらさらしてるので食欲があまりないときでも美味しく食べられます
なつほ（２１） -
-
体にやさしいごま風味豆乳スープ 体にやさしいごま風味豆乳スープ
ざっくりちぎった木綿豆腐とごまを豆乳に入れると驚くほどコクのあるスープになります風邪予防にもなりますよ～(*^^)
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18993818
