ささみのホイル焼き

裕ちゃ
裕ちゃ @cook_40211434

簡単でヘルシー!
野菜もたっぷり食べられます。
いろんな野菜やたれでアレンジできそうです。
このレシピの生い立ち
母から,「簡単でヘルシーよ~♪」と教えてもらいました。

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材料

2人分
  1. 鶏ささみ 2切れ
  2. キャベツ 2枚程度
  3. もやし 2分の1袋
  4. しめじ 2分の1袋
  5. エリンギ 1本
  6. にんじん 3センチくらい
  7. たまねぎ 4分の1個
  8. バター 適宜
  9. 塩こしょう 少々
  10. ポン酢など(たれ) 適宜

作り方

  1. 1

    野菜を切ります。火が通りやすいように,にんじんやきのこ類は薄めに切る方がいいかもしれません。

  2. 2

    アルミホイルにバターを塗り,鶏ささみをのせます。

  3. 3

    鶏ささみの上に,キャベツ,もやしを乗せます。

  4. 4

    残りの野菜も載せます。もりもりです(笑)。塩こしょうを好みでふります。

  5. 5

    アルミホイルで全部を包んで,フライパンに入れます。

  6. 6

    フライパンのふたをして,弱火で10分ほど蒸し焼きにします。(フライパンによって時間は異なるかも…)

  7. 7

    できあがりです。あとはポン酢やレモン,ごまだれなどをかけて食べます。

コツ・ポイント

アルミホイルは,かなり大きく用意するか,上に小さいものをかぶせて下からしっかり包むかして,なるべくすきまができないようにすることがポイントです。
好きな野菜や,好きなたれで食べることができておいしいです。

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レシピ作者

裕ちゃ
裕ちゃ @cook_40211434
に公開
上手ではないですが,料理をするのは好きです♪よろしくお願いします。
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