たっぷり野菜で鮭のホイル焼き☆*ﾟ
あゆみかぴ @cook_40157558
生鮭があったら迷わずコレ♪♪
野菜もたっぷり食べれてヘルシー☆.｡º.*.｡
このレシピの生い立ち
秋鮭が美味しい季節☆
生鮭をたっぷり野菜＆きのこで、美味しくヘルシーに食べたくて☆.｡º.*.｡
たっぷり野菜で鮭のホイル焼き☆*ﾟ
生鮭があったら迷わずコレ♪♪
野菜もたっぷり食べれてヘルシー☆.｡º.*.｡
このレシピの生い立ち
秋鮭が美味しい季節☆
生鮭をたっぷり野菜＆きのこで、美味しくヘルシーに食べたくて☆.｡º.*.｡
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- 1
玉ねぎ・人参・ピーマンは薄切り（千切り）にし、しめじ・えのきは小分けにする
- 2
アルミホイルを30cmくらいに切る
玉ねぎ・人参・もやしを薄く並べる、その上に生鮭を並べる
＊塩麹を塗るとGood -
- 3
生鮭の上に、残りの玉ねぎ・人参・もやし、ピーマン・しめじ・えのきを、オリーブオイル・塩こしょうをして、アルミホイルで包む
-
- 4
フライパンに並べ、蓋をして中火で約10分蒸したら完成
お好みで、レモン汁・ポン酢をかけて召し上がれ☆
-
- 5
味噌大さじ1/2・砂糖小さじ1/2・みりん大さじ１・酒大さじ２を混ぜ合わせ、具材の上に回しかけて焼いても美味しくです♡
コツ・ポイント
＊きゃべつ・白菜・ブロッコリーなど野菜は何でもOK
＊生鮭に塩麹を小さじ１塗ると、更に美味しく頂けます
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