パスタを茹でておきます。
にんじんを細切りにして油で炒めます。

にんじんが柔らかくなったらしめじと玉ねぎ生姜も炒め合わせます。

茹で上がったパスタを入れて炒め合わせます。

お皿に盛り付けて、ブロッコリーのスプラウト、花かつお、刻み海苔をトッピングし、お好みで七味唐辛子を振りかけて出来上がり♪