長芋をすりおろしておく。

アボカドを細かく刻んでおく。

1の長芋とアボカドを混ぜ合わせ、そこにごま油とごま、お好みでめんつゆを少したらし味付けする。

めんつゆは私は2倍濃縮のものをそのまま使いましたが、少し濃いめのめんつゆをご飯にかける分好きな量レンジであたためておく。

ご飯を器にもり、その上にあたためておいためんつゆをかけ2をのせる。

最後に刻みのりをのせできあがり。