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激ウマ激簡単★豚なす
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激ウマ激簡単★豚なす-レシピのメイン写真

激ウマ激簡単★豚なす

たｧｰくん
たｧｰくん @cook_40047766

家にあるものが簡単に激ウマ大変身☆ご飯が進む！大量にできるのも嬉しい一品です
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので美味しくできるものがないかと試してみました〜

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冷蔵庫にあるもので美味しくできるものがないかと試してみました〜

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激ウマ激簡単★豚なす

たｧｰくん
たｧｰくん @cook_40047766

家にあるものが簡単に激ウマ大変身☆ご飯が進む！大量にできるのも嬉しい一品です
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冷蔵庫にあるもので美味しくできるものがないかと試してみました〜

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材料

  • 豚肉しゃぶしゃぶ用 １パック
  • ナス ３本
  • 椎茸 ３つ
  • ごま油 適量
  • ●椎茸戻し汁 100cc
  • ●蜂蜜 大１
  • ●酒 大２
  • ●醤油 大３
  • 胡麻 適量
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作り方

  1. 1

    椎茸は水で戻し千切りする戻し汁は100cc分とっておく

  2. 2

    ナスは1.5ｾﾝﾁいちょう切りにして水にさらしてからざるにあげる 肉は太めの千切りにする

  3. 3

    鍋にごま油を熱し肉を色が変わるまで炒める ナスと椎茸を入れ軽く炒めたら●を入れてコトコト煮る

  4. 4

    ナスがしんなりして汁が少なくなったら胡麻をふりかけてできあがり☆ ネギを散らしても美味しいです！

コツ・ポイント

お砂糖ではなく蜂蜜で☆優しい甘さです(*^^*)

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たｧｰくん
たｧｰくん @cook_40047766
2009/08/19 04:25に公開
低カロで、でも栄養があって、おいしーい料理を研究中です☆よろしくです(^^)
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このレシピのキーワード

なす しいたけ しゃぶしゃぶ用豚肉 はちみつ 酒 ゴマ

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