私は一人暮らしなので使い切りの良いレトルトカレーを使いましたが、
普通にカレーを作って、ギュッと絞った大根・ニンジンおろしを入れても良いと思います。

豚肉は食べたかったから焼いただけなので、使うかどうかはお好みです。