食材をいつもの肉じゃがの要領で切る。にんにくは薄くスライスしておく。

鍋を熱して、バターを入れにんにくを投入して軽く炒めて香りをつける。お肉をいれて火がとおるまで炒める。

【2】に野菜を加えて軽く炒めたら、★をいれて弱めの中火で15分〜20分煮る。

火が通ったら、ちぎったスイートバジルを加えて出来上がり。