たっぷりのお湯でパスタを茹でる。（私はディチェコのスパゲッティーニを愛用♪）

フライパンに弱火でにんにくをオリーブ油にじっくり香りをうつす。

トマトをざくざくと角切りにして（湯剥きをしたほうが皮が気にならなくて良いかな）２．に入れて炒める。塩、胡椒で味を調える。

茹で上がったパスタを３に加え、ソースをパスタに絡める。

モッツアレラチーズを入れ、チーズが溶け出したら、お皿に盛る。
上にバジルをのせて完成☆