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米粉のもっちりクレープ生地♪
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米粉のもっちりクレープ生地♪-レシピのメイン写真

米粉のもっちりクレープ生地♪

pkまろん
pkまろん @cook_40052569

フライパンで薄く伸ばしてささっと作れる、ヘルシーな米粉クレープです♪
このレシピの生い立ち
ミルクレープが無性に食べたくて、クレープ生地を作ってみました!

フライパンで薄く伸ばしてささっと作れる、ヘルシーな米粉クレープです♪
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pkまろん
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材料

  • 米粉 50g
  • 全粒粉 25g
  • ホウレン草パウダー(なくてもよい) 8g
  • 豆乳 150~170cc
  • 植物油 10cc
  • はちみつ 15cc
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作り方

  1. 1

    粉類をボウルに入れる。

  2. 2

    豆乳・植物油・はちみつを混ぜて粉類のボウルにいれる。

  3. 3

    全体が混ざったら、フライパンを温め、油を薄くひく。

  4. 4

    上の写真のような小さなおたまですくい、真ん中から外へ外へと頑張って伸ばす!

    • 米粉のもっちりクレープ生地♪作り方4写真
  5. 5

    10秒くらい焼いて、ひっくり返せそうだったら、ひっくり返し、裏も10秒ほど焼く。

  6. 6

    生地がなくなるまで、焼けば完成です^^
    3.4枚焼いていると、コツをつかんできます!

  7. 7

    生地の中にお好みのジャムや具を入れて頂いてもいいし、そのまま食べてもおいしいです^^

    • 米粉のもっちりクレープ生地♪作り方7写真

コツ・ポイント

ホウレン草パウダーを使わなければ、プレーン生地に。

ホウレン草パウダーを他のパウダー類(ココア・紅芋・抹茶・パンプキン)などに変えれば、いろんなクレープ生地が焼けます!

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pkまろん
pkまろん @cook_40052569
2009/08/21 02:17に公開
いつでも、ヘルシーを目指して作っています^^
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このレシピのキーワード

クレープ 米粉 豆乳 ほうれん草 はちみつ 全粒粉

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