冷やし刺身中華

ひろ扇子 @cook_40168537
好きなものだけの冷やし中華♪
火を使うのは麺を茹でる時だけです(*^-^)
このレシピの生い立ち
夏になるとひたすら冷やし中華が食べたくなる私。
でも旦那はそこまで冷やし中華オンリーになるの
は嫌がるので具材で誤魔化す為に作りました。(笑)
冷やし刺身中華
好きなものだけの冷やし中華♪
火を使うのは麺を茹でる時だけです(*^-^)
このレシピの生い立ち
夏になるとひたすら冷やし中華が食べたくなる私。
でも旦那はそこまで冷やし中華オンリーになるの
は嫌がるので具材で誤魔化す為に作りました。(笑)
作り方
- 1
ボウルに醤油とわさびを入れわさび醤油を作りお刺身を入れ軽く混ぜ合わせます。
- 2
刺身のパックに入っているツマを軽く水で洗い適当に切ります。
- 3
市販の冷やし中華をお好みの固さに茹でて氷水で〆めてザルにあげます。
- 4
もう一つボウルを取り出し冷やし中華のタレと切ったツマと麺をからめます。
- 5
お皿にツマと麺を合わせたものを盛り付けたらわさび醤油につけたお刺身をトッピングして出来上がりです♪
コツ・ポイント
麺とツマを絡めると薄味になるのでお刺身は心持ち
濃い目に味付けすると美味しかったですo(*^▽^*)o~♪
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