野菜を粗みじんに切る。

鍋に野菜と水とコンソメ入れて煮る。柔らかくなったら火を止めてブレンダーでペースト状にする。

そこにドライバジルと牛乳を入れて再び煮る。

塩コショウして粉チーズをふる。器に入れてドライパセリふる。