！レンジで簡単！✩本格もやしナムル✩
Lilly_Ange @cook_40196192
お鍋も火も使いません！電子レンジでチンして和えるだけなのに、本格派出来上がりました～♪
もやしだけでもGOOD✩
このレシピの生い立ち
家族みんなナムル大好き！市販のものは薬臭いのが苦手だし、韓国料理店で買うとお高い（汗）
おうちで安く、美味しく、たっぷり食べられます♪
レンジで手軽なのに本格的な満足いく味にたどり着きました✩
！レンジで簡単！✩本格もやしナムル✩
お鍋も火も使いません！電子レンジでチンして和えるだけなのに、本格派出来上がりました～♪
もやしだけでもGOOD✩
このレシピの生い立ち
家族みんなナムル大好き！市販のものは薬臭いのが苦手だし、韓国料理店で買うとお高い（汗）
おうちで安く、美味しく、たっぷり食べられます♪
レンジで手軽なのに本格的な満足いく味にたどり着きました✩
アプリでひらく作り方
- 1
大豆もやしを耐熱皿になるべく平たくのせて、ふんわりとラップをする。電子レンジ800wで3分弱。
- 2
ニラ：根元は2cm位、上部は3〜4cmにキッチンばさみでカットし、もやしと同じ様にレンジ。800wで2分程。
- 3
もやし:出た水分は除いてボウルへ。
ニラ：熱いので少し冷ましてから、よく絞って水気を切り、同じくボウルへ。 - 4
ごま油以外の材料を全て入れて、手でしっかり和える！
もみもみ♪もみもみ♪
おいしくなります♪ - 5
最後にごま油を入れて、更に軽く和えて、完成☆
- 6
■追加コツ：水っぽくなってしまうので、余分な水分をなるべく残さないように、もやしとニラをボウルに入れます♪
- 7
■追加コツ：しょう油は最小限の量になっています。しょっぱさは塩で調節することで、びちょびちょのナムルになりません♪
コツ・ポイント
＊コチュジャンが旨味のコツです！全然味が違います✩
＊ごま油の前に、その他の調味料だけでよく和えることで、味がしっかり馴染み、美味しくなります♪
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