レーズンとバナナのケーキ
luckymagic @cook_40147833
いつものバナナケーキにレーズンを加え、クルミの代わりにアーモンドプードルにしてしっとり仕上げました♪
このレシピの生い立ち
バナナケーキに大好きなレーズンを加えてみたくて！
レーズンとバナナのケーキ
いつものバナナケーキにレーズンを加え、クルミの代わりにアーモンドプードルにしてしっとり仕上げました♪
このレシピの生い立ち
バナナケーキに大好きなレーズンを加えてみたくて！
アプリでひらく作り方
- 1
レーズンは湯でさっと表面の油をとり、ラム酒につけておく
＊前日につけて置くと風味がUP - 2
バナナはフォークでつぶしておく
- 3
常温に戻したバターをよく混ぜて、砂糖を加え白っぽくなるまでよく混ぜる
- 4
２にほぐしておいた卵を少しづつ加える
バナナとレーズンを加えて混ぜておく - 5
４に薄力粉・ベーキングパウダー・アーモンドプードルを振るって加え、さっくりとゴムベラで混ぜ合わせる
- 6
１７０度に予熱しておいたオーブンで４０～５０分焼く
- 7
お好みでスライスアーモンドをのせて焼いたり、仕上げに粉糖をかけても♪
- 8
ラッピングもしやすい♪
-
コツ・ポイント
もし４で分離してしまったら分量内の薄力粉を少し加えると大丈夫です！
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