今日は群馬で超有名な〜

登利平の鳥めしだんべぇ！自宅でも作るんべぇ！

今日は皮付き鶏むね肉を使うんべぇ〜！皮は無くてもいいんべぇ！

蓋付きの鍋を用意するんさね〜！鶏肉を入れるんべぇ〜！

ひたひたの水と◯を全部入れるんべぇ！強火だんべぇ〜！

沸騰したきゃ〜？アクをすくうんべぇ！

蓋をして弱火で煮込むんべぇ！30分位だんべぇ！

途中で〜

ひっくり返すんべぇ〜！

最後は強火だんべぇ〜！

煮汁をかけながら〜

テリを出すんべぇ！

煮詰め過ぎちゃダメだんべぇ〜！

こん位だんべぇ〜！あちぃから少し冷ますんべ！

触れる位に冷めたきゃ〜？

い〜か〜！煮汁はあとで使うからとっとくんべぇ！

皮を剥くんべぇ！皮も美味しいから食べるんべぇ！せん切りにしたんべぇ〜。

むね肉は薄くスライスだんべぇ〜！薄い方が美味いんべぇ！目標は3mmだんべぇ！

こんなかんじだんべぇ！

煮汁はとっとくって言ったんべぇ！捨てたやつぁ〜いね〜きゃ？

スライスした肉を軽く漬け込むべぇ！ちゃんと全体に煮汁がいくようにだかんな〜！

飯をよそったきゃ〜？茶碗や丼だって、もちろんオッケーだんべぇ！

ご飯の上に刻みのりを敷くんべぇ！

そしたらお肉を盛り付けるんべぇ！こんなかんじだんべぇ〜！

蒸されると美味いんさね〜！

さぁがっつくんべぇ！

H28年9月16日つくれぽ10人達成し、話題入りしたんさね〜！作ってくださったみなさまThanksだんべ〜！