ふわっと軽い！＊レアヨーグルトケーキ＊
ゆうゆ0425 @cook_40208639
材料はシンプルで簡単に出来ますよ♡
とっても軽くて爽やかなので食べ過ぎ注意です☆
このレシピの生い立ち
子供の時からお母さんが良く作ってくれたケーキです☆ ヨーグルトとレモンの爽やかさがお気に入りです♡
ふわっと軽い！＊レアヨーグルトケーキ＊
材料はシンプルで簡単に出来ますよ♡
とっても軽くて爽やかなので食べ過ぎ注意です☆
このレシピの生い立ち
子供の時からお母さんが良く作ってくれたケーキです☆ ヨーグルトとレモンの爽やかさがお気に入りです♡
作り方
- 1
●のゼラチンと水を混ぜてしとらせる
- 2
ビニール袋にビスケットを入れて、麺棒みたいなのでゴロゴロしてつぶす
- 3
型全体にバターを塗って砕いたクッキーを敷きつめる(写真はマリービスケットです♪)
-
- 4
お鍋に牛乳を入れて温めて(沸騰させない様に)砂糖を入れてとかす。ゼラチンも入れて良く溶かしておく
- 5
大きめのボウルで生クリームを泡立てる。硬さはヨーグルト位かヨーグルトより少し柔らかい位までの硬さでOK
- 6
5のボウルに計量カップで200ccに計ったヨーグルトを混ぜ、次に4の粗熱を取った牛乳も混ぜ合わせ、レモン汁も加える
- 7
3の型にそっと流し込んで、冷蔵庫で1時間以上冷やし固める
出来たてより少し時間を置くとまろやかな酸味になってます♪ - 8
型に入りきらなかった分は小さいココットとかに入れて下さい☆
-
- 9
型は四角いタッパー容器みたいなのでも、家にあるもので何でもいいですよ。
- 10
★レシピを投稿した当初、材料に砂糖が抜けていました！印刷して頂いた方々申し訳ございません(涙)付け足して下さい。
コツ・ポイント
＊牛乳を熱くし過ぎない様に気を付けて下さい。
＊ヨーグルトの種類で味も少し変わるかも知れないです☆最近は「恵」を使ってます。
＊下に敷くビスケットはお好みのを使って下さい。
＊ビスケット部分が無くてもいいですよ♪バターだけ塗って下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18995111
