粉類をふるいいれてゴムベラで混ぜ、かたまりになってきたら手でまぜてひとかたまりにする。それぞれラップでくるんでおく。

プレーン生地で顔の部分を作る。包丁などで上から切り目を入れると綺麗な形になる。
15分冷凍庫へいれて固める。

固まったらベリー生地で周りの頭の部分を作っていく。
窪みを埋めて上から伸ばした生地を乗せる。
→15分冷凍庫へ

体の部分を作っていく。半円状に成形します。

４と５をくっつけてだるまの形にして冷凍庫で30分。

８㎜程にスライスしたら鉄板に並べて顔を書いていきます。ブラックココアをお湯で溶かします。爪楊枝を使って顔をかきます。

ラズベリーパウダーをほっぺの部分に散らします。

こんな顔もあるとおもしろいです。

160度に余熱しておいたオーブンで12分程焼きます。ベリー生地は焼きすぎると色が茶色くなってしまうので注意しましょう。