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ハチミツ入りチョコロール
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ハチミツ入りチョコロール-レシピのメイン写真

ハチミツ入りチョコロール

しめちゃん♪
しめちゃん♪ @cook_40205635

ふわふわ。中からもっちりチョコが現れてみんなニコニコ♪
このレシピの生い立ち
家族が大好きなロールパンをアレンジしたくて。

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ハチミツ入りチョコロール

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材料

16個分
  • 強力粉 220グラム
  • 薄力粉 30グラム
  • 砂糖 15グラム
  • ハチミツ 17グラム
  • 塩 3グラム
  • バター 15グラム
  • 牛乳 170ml
  • イースト 3グラム
  • ※チョコシート※
  • ココア 30グラム
  • 砂糖 30グラム
  • 牛乳 100ml
  • 強力粉 30グラム
  • 片栗粉 10グラム
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作り方

  1. 1

    パン生地の材料をホームベーカリーに入れてパン生地コースでスイッチオン!

  2. 2

    その間にチョコシートを作る。
    粉類を耐熱性の容器に入れてまんべんなくかき混ぜる。

  3. 3

    その中に牛乳を入れて更にダマがなくなるまでかき混ぜる。

  4. 4

    レンジで600W1分加熱。取り出してぐるぐる混ぜる。

  5. 5

    更に20秒加熱。またぐるぐる混ぜる。様子を見ながら一塊になるように。

  6. 6

    取り出してラップに包み、薄く延ばす。

  7. 7

    三角形になるように16個に切る。パン生地が出来るまで冷蔵庫で冷やす。

  8. 8

    生地が完成したら、16等分にして、きれいに丸めて、15分くらい休ませる。

  9. 9

    生地を円錐形にして、チョコシートを重ね、麺棒で伸ばす。

  10. 10

    ロールパンを作る要領でくるくる巻く。
    巻き目を下にしてオーブンシートを敷いた天板に並べる。

  11. 11

    二次発酵。40度で30分。2倍くらいの大きさにする。

  12. 12

    180度に予熱したオーブンで17分焼く。

  13. 13

    中からもっちりチョコがこんにちわ♪

    • ハチミツ入りチョコロール作り方13写真

コツ・ポイント

チョコシートを巻き込むときに、パン生地とシートをしっかりひっつけて伸ばしたらきれいに出来上がると思います。

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しめちゃん♪
しめちゃん♪ @cook_40205635
2009/08/28 00:50に公開
パン作り大好きです♪
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このレシピのキーワード

ココア 片栗粉 はちみつ バター 牛乳 強力粉 薄力粉 チョコレート

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