キャベツを2cmのザク切り、ベーコンは1cm角に切ります。

フライパンにバターを入れ、溶かします。ベーコンを入れ、中火弱でさっと炒めます。

キャベツを入れ、強火で、しんなりするまで炒めます。

火を止め、小麦粉を混ぜます。中火にかけ、全体にしっかりと絡めます。

牛乳を3回に分け入れ、その都度よく混ぜます。●印の材料を入れます。ふつふつとしてきたら、火を弱めます。

途中で混ぜながら、トロっとするまで、煮詰めます。器に入れ、チーズ、パン粉をのせ、トースターで10分焼きます。