マスカルポーネとカニを混ぜ、生クリームをゆるくなりすぎない程度に混ぜる。

塩・ブラックペッパーで味付け。

セルクル仕立てにしましたが、ココットに詰めても食べやすいです。

薄切りにしたフランスパンを添えて出来上がり。

某メーカーのレシピコンテストで優秀レシピに選ばれました。
簡単ですので是非お試し下さい。