玉ねぎ、シイタケをみじん切りにし炒め、粗熱を取っておく。

ピーマンを縦半分に切り中の種を取っておく。小麦粉をつけておく。（ピーマンの中に）

１と豚ひき肉、☆を合わせ良く混ぜる。そしてピーマンに詰めていく。

フライパンにごま油を熱し、肉面を下にし蓋をし、弱火で焼いていく。5分くらい経ったらひっくり返して蓋をし弱火で焼いていく。

ピーマンがしんなりしてきたら、一回取り出しておく。フライパンの汚れを取り、タレをフライパンに入れ、煮詰める。

そこへピーマンを戻し、タレを絡める。

完成❤