クリスマス 超美味しい シュトーレン
hyonkichi @cook_40086520
クリスマスならではの美味しい美味しいシュトーレンを自宅で再現。美味しすぎて、この時期のおもたせにリクエストされます☆☆
このレシピの生い立ち
砂糖とバター少な目のレシピで体にも優しいです。
ドライフルーツを抜いたものが好きで、黄金の定番レシピが出来ました。
クリスマス 超美味しい シュトーレン
クリスマスならではの美味しい美味しいシュトーレンを自宅で再現。美味しすぎて、この時期のおもたせにリクエストされます☆☆
このレシピの生い立ち
砂糖とバター少な目のレシピで体にも優しいです。
ドライフルーツを抜いたものが好きで、黄金の定番レシピが出来ました。
アプリでひらく作り方
- 1
①生地
★の材料をホームベーカリーに入れてパン生地コースでスイッチオン！ドライイーストもセット。 - 2
②ベンチタイム
生地作り終了のブザーが鳴ったら、
打ち粉をふった台の上に生地を取り出します。 - 3
きれいに丸め、かたく絞ったぬれ布巾をかけて10分休ませます。
オーブンの予熱 200℃にしておきます。 -
- 4
③形成
生地がベタベタで、やりにくい時は、手粉を多めに使うと楽です。
好きな形に。 -
- 5
④焼成
２００度に予熱したオーブンで、３５～４０分焼きます。 -
- 6
⑤仕上げ
裏面から、バター、グラニュー糖、パウダーシュガーの順でかける
次に側面、表面。 -
- 7
ドライフルーツを入れても美味しい！生地を作るときに入れてもよし、形成のときに入れてもよし。
-
- 8
スノーマンのようにラッピングしたらすごーーく可愛い♪
-
コツ・ポイント
しっかりとベンチタイムを置くのがコツ。
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