サクッと美味しい✾鯵のトマトパン粉焼き
✱ゆっこ✱ @cook_40054422
トマトチーズのサクサクしたパン粉がたまりません
子供もこれ魚！？って喜んで食べます♡
このレシピの生い立ち
鯵フライよりもおしゃれな食べ方がないかなぁと❁❀✿✾
サクッと美味しい✾鯵のトマトパン粉焼き
トマトチーズのサクサクしたパン粉がたまりません
子供もこれ魚！？って喜んで食べます♡
このレシピの生い立ち
鯵フライよりもおしゃれな食べ方がないかなぁと❁❀✿✾
アプリでひらく作り方
- 1
鯵の切り身にお酒少々、塩胡椒少々（分量外）をふり下味をつけておく
- 2
ボールに❍の材料を入れて混ぜ合わせトマトパン粉を作ります
合わさったら6等分しておきます -
- 3
①の鯵の水分をペーパータオルでふきとり
小麦粉少々（分量外）を両面にはたく - 4
天板にクッキングシート又はアルミホイルを敷き
サラダ油をぬってから鯵を並べてその上に②のトマトパン粉を平らに乗せてゆく -
- 5
少し砕いた松の実を上にふりかけトッピングします
この時軽く押さえると焼き上がりが綺麗
松の実が無い場合は工程をスキップ - 6
上からオリーブオイル大さじ2を回しかけて
電子レンジオーブン 210℃ 12～13分で焼き上げ出来上がりです♪ -
コツ・ポイント
鯵の切り身は尾の部分を切ったりして形を整えます✾
トマトチーズ味のパン粉はまるでスナック菓子!!ワインに合いますよ
フレッシュトマトやミニリーフを添えたりしてみて下さい✾
つくれぽ
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