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サクッと美味しい✾鯵のトマトパン粉焼き
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サクッと美味しい✾鯵のトマトパン粉焼き-レシピのメイン写真

サクッと美味しい✾鯵のトマトパン粉焼き

✱ゆっこ✱
✱ゆっこ✱ @cook_40054422

トマトチーズのサクサクしたパン粉がたまりません
子供もこれ魚!?って喜んで食べます♡

このレシピの生い立ち
鯵フライよりもおしゃれな食べ方がないかなぁと❁❀✿✾

トマトチーズのサクサクしたパン粉がたまりません
子供もこれ魚!?って喜んで食べます♡

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鯵フライよりもおしゃれな食べ方がないかなぁと❁❀✿✾

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サクッと美味しい✾鯵のトマトパン粉焼き

✱ゆっこ✱
✱ゆっこ✱ @cook_40054422

トマトチーズのサクサクしたパン粉がたまりません
子供もこれ魚!?って喜んで食べます♡

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鯵フライよりもおしゃれな食べ方がないかなぁと❁❀✿✾

トマトチーズのサクサクしたパン粉がたまりません
子供もこれ魚!?って喜んで食べます♡

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材料

3~4人分
  • 鯵(あじ) 3匹分の切り身6枚
  • ❍パン粉 3/4カップ
  • ❍粉チーズ又は細切りチーズ 1/2カップ
  • ❍オリーブオイル 1/4カップ
  • ❍ケチャップ 大さじ4
  • ❍鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1/2
  • 松の実(あればで大丈夫) 適量
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作り方

  1. 1

    鯵の切り身にお酒少々、塩胡椒少々(分量外)をふり下味をつけておく

  2. 2

    ボールに❍の材料を入れて混ぜ合わせトマトパン粉を作ります
    合わさったら6等分しておきます

    • サクッと美味しい✾鯵のトマトパン粉焼き作り方2写真
  3. 3

    ①の鯵の水分をペーパータオルでふきとり
    小麦粉少々(分量外)を両面にはたく

  4. 4

    天板にクッキングシート又はアルミホイルを敷き
    サラダ油をぬってから鯵を並べてその上に②のトマトパン粉を平らに乗せてゆく

    • サクッと美味しい✾鯵のトマトパン粉焼き作り方4写真
  5. 5

    少し砕いた松の実を上にふりかけトッピングします
    この時軽く押さえると焼き上がりが綺麗
    松の実が無い場合は工程をスキップ

  6. 6

    上からオリーブオイル大さじ2を回しかけて
    電子レンジオーブン 210℃ 12~13分で焼き上げ出来上がりです♪

    • サクッと美味しい✾鯵のトマトパン粉焼き作り方6写真

コツ・ポイント

鯵の切り身は尾の部分を切ったりして形を整えます✾

トマトチーズ味のパン粉はまるでスナック菓子!!ワインに合いますよ
フレッシュトマトやミニリーフを添えたりしてみて下さい✾

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✱ゆっこ✱
✱ゆっこ✱ @cook_40054422
2015/09/25 12:26に公開
クックパッド始めて2年目突入ですcook本などに掲載して頂き本当にありがとうございます皆さんの素敵なレポ感謝NY のParsons School of Design卒でNYでデザイナーやってました♪なので見た目楽しい料理が大好き日々ゴチャゴチャ研究~うちの子が喜ぶもの作ってます随時書き換え更新レシピありですどうぞ宜しくお願いしますm( _ _ )m
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このレシピのキーワード

あじ チーズ ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18995593
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