手作り生姜酵素
SiroHana @cook_40198026
いきいきぺールで生姜酵素♪
このレシピの生い立ち
市販の酵素は熱処理されています。
素手でまぜることにより
自分の体に合った酵素ができるので
昨年から作っています。
手作り生姜酵素
いきいきぺールで生姜酵素♪
このレシピの生い立ち
市販の酵素は熱処理されています。
素手でまぜることにより
自分の体に合った酵素ができるので
昨年から作っています。
アプリでひらく作り方
- 1
水洗いします。
手で折れるところは折って
土や汚れを落とします。 -
- 2
スライスした生姜を一番下にひき
その上にてんさい糖をかぶせます。 -
- 3
生姜→てんさい糖→生姜→てんさい糖と
何度か繰り返して、最後にてんさい糖で
蓋をします。 -
- 4
最後にいままで作った酵素をたらーっと入れて完成です。
-
- 5
初めて作る方は酵素はなくてもいいです。市販でも酵素の素は売られているようですが、内容物がわからないので使っていません。
- 6
蓋は軽くのせる程度でOKです。
毎日朝晩素手でまぜることにより自分の体に合った酵素ができます。約１か月後濾して完成です。 -
- 7
１０日目混ぜたあと
だいぶぷくぷく発酵してきました。 -
コツ・ポイント
毎日朝晩素手で愛情を込めて混ぜる♪
手は水洗いしてから混ぜてください。
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