冷めてもウマイ♡チキンカツ☆お弁当にも♪
mama食堂 @cook_40082746
簡単なのに、冷めてもジューシーだから、作り置きも冷凍もOK‼お弁当のおかずにも喜ばれるかも♪♪♪
このレシピの生い立ち
ムネ肉が特売日で沢山買ったから、たまには唐揚げより…チキンカツが食べたかったので(^-^)/
冷めてもウマイ♡チキンカツ☆お弁当にも♪
簡単なのに、冷めてもジューシーだから、作り置きも冷凍もOK‼お弁当のおかずにも喜ばれるかも♪♪♪
このレシピの生い立ち
ムネ肉が特売日で沢山買ったから、たまには唐揚げより…チキンカツが食べたかったので(^-^)/
作り方
- 1
鳥ムネ肉に下味をもみ込む。
- 2
小麦粉、卵、パン粉を付けて、180度の油でキツネ色になるまで揚げる。
- 3
そのままでも美味しいですが、ソース、レモン、マヨネーズなど、お好みでつけて下さい‼
コツ・ポイント
クレイジーソルトは多めが好き‼
水はお肉に吸収されるまでしっかりもみ込むこと‼
衣に使う小麦粉、卵、パン粉はケチらない‼しっかりつける事で、肉汁が逃げません‼‼
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18995767
