冷めてもウマイ♡チキンカツ☆お弁当にも♪

冷めてもウマイ♡チキンカツ☆お弁当にも♪-レシピのメイン写真

冷めてもウマイ♡チキンカツ☆お弁当にも♪

mama食堂 @cook_40082746

簡単なのに、冷めてもジューシーだから、作り置きも冷凍もOK‼お弁当のおかずにも喜ばれるかも♪♪♪
このレシピの生い立ち
ムネ肉が特売日で沢山買ったから、たまには唐揚げより…チキンカツが食べたかったので(^-^)/

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ムネ肉が特売日で沢山買ったから、たまには唐揚げより…チキンカツが食べたかったので(^-^)/

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材料

鳥ムネ肉８００g分

ムネ肉 800g
卵 2個
小麦粉適宜
パン粉適宜
油適宜
下味
クレイジーソルト小さじ2
コショウ少々
水小さじ2

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作り方

1

鳥ムネ肉に下味をもみ込む。
2

小麦粉、卵、パン粉を付けて、180度の油でキツネ色になるまで揚げる。
3

そのままでも美味しいですが、ソース、レモン、マヨネーズなど、お好みでつけて下さい‼

コツ・ポイント

クレイジーソルトは多めが好き‼
水はお肉に吸収されるまでしっかりもみ込むこと‼
衣に使う小麦粉、卵、パン粉はケチらない‼しっかりつける事で、肉汁が逃げません‼‼

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mama食堂 @cook_40082746

2013/09/25 11:10に公開

お料理大好きな、4人の子供達のシングルマザーです♡食べることも作る事も大好きです(･∀･)

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このレシピのキーワード

チキンカツ卵小麦粉鶏胸肉

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