まずは鮭の切り身を耐熱皿に入れ、ラップをふんわり掛けて、火が通るまでレンジでチン⭐

鮭に火が通ったらレンジから取り出し、ラップを取り粗熱が取れるまで放置！その間に、長ネギを輪切り、卵を溶いておきます⭐

鮭の粗熱が取れたら、細かくほぐします。

フライパンにサラダ油を敷き、卵をいため、長ネギ、鮭、ご飯の順番に入れ炒めていきます！

全体が炒まったら、中華だしで味付け！最後にごま油で風味付けしてできあがり⭐