玉葱は薄切り、ピーマンはヘタと種を取って縦に5ミリ幅に切る。ウインナーは斜めに3等分にカットする。

フライパンにサラダ油とバターを入れ、中火で(1)を炒める。鍋にお湯を沸かし塩を加える。

フライパンの具材が炒まってきたら、■を入れて混ぜ合わせる。鍋の水が沸騰したら、パスタを規定時間よりも１分短く茹でる。

茹で上がったパスタのお湯を切ってフライパンに投入し、全体を混ぜながら炒めてよく絡めて出来上がり。お好みで粉チーズを振る。