皮が美味しい！栄養満点リンゴの切り方♪
ふくコー @cook_40196465
健康のために…と子供のお弁当に持たせたら、男子中高生に大人気！普通に食べるより美味しいと評判です(^_^)v
このレシピの生い立ち
1日1個のりんごは医者いらず！活性酸素の発生を抑えるポリフェノールや、生活習慣病予防に役立つペクチンは、皮に多く含まれています。そのため皮ごと食べた方が、効率的に摂取出来ますよ(^^)
皮が美味しい！栄養満点リンゴの切り方♪
健康のために…と子供のお弁当に持たせたら、男子中高生に大人気！普通に食べるより美味しいと評判です(^_^)v
このレシピの生い立ち
1日1個のりんごは医者いらず！活性酸素の発生を抑えるポリフェノールや、生活習慣病予防に役立つペクチンは、皮に多く含まれています。そのため皮ごと食べた方が、効率的に摂取出来ますよ(^^)
アプリでひらく作り方
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この器具を使います。キッチンツールや、包丁のセットに入っています。
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りんごをよく水洗いして、タオルなどでピッカピカに磨きます。
これで農薬の影響心配なし！ - 3
りんごの芯の部分に先の方を使って、丸くガイドを作ります。
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- 4
りんごの底の方へ向かって、りんごを回しながらザクザクと器具を一周入れていきます。
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- 5
りんごを裏返し、底からも器具を入れていきます。
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- 6
芯を抜きます。
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こんな感じ。
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りんごを横にして、3〜8ミリのお好みの厚さに輪切りしていきます。
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私は小さな袋に入れ、お弁当に持たせています。芯の部分しか変色しないので、塩水に晒す必要はありません。
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包丁を使い慣れない方は、丸のまま輪切りにせず、半分にしてから切ると安心です。
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コツ・ポイント
りんごの芯を想像しながら、躊躇わずに真っ直ぐ器具を入れる！ 疲れてると芯がくの字に曲がりますσ(^_^;)
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