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えのき茸の肉味噌
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えのき茸の肉味噌-レシピのメイン写真

えのき茸の肉味噌

maropi
maropi @cook_40054926

麻婆豆腐や麻婆茄子のベースになったり、そのまま丼にしたり、お豆腐にのせたり、色々使えます(*^_^*)
このレシピの生い立ち
えのき茸でかさまし、ヘルシー!!

麻婆豆腐や麻婆茄子のベースになったり、そのまま丼にしたり、お豆腐にのせたり、色々使えます(*^_^*)
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麻婆豆腐や麻婆茄子のベースになったり、そのまま丼にしたり、お豆腐にのせたり、色々使えます(*^_^*)
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材料

  • えのき茸 1袋
  • 豚ひき肉 150g
  • ☆にんにく 1片
  • ☆生姜 1片以上(たくさん)
  • ☆豆板醤 小さじ1
  • ★水 100cc
  • ★鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1
  • ★味噌 大さじ1
  • ★甜麺醤 大さじ1
  • ★オイスターソース 大さじ1
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作り方

  1. 1

    えのき茸・にんにく・生姜はみじん切りにする。

    • えのき茸の肉味噌作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を熱し、☆を炒め香りが出たら豚ひき肉を炒める。火が通ったらえのき茸を加え炒める。

    • えのき茸の肉味噌作り方2写真
  3. 3

    ★を加え、ある程度水分が無くなったら出来上がり!

    • えのき茸の肉味噌作り方3写真

コツ・ポイント

甜麺醤がない場合は味噌を倍量にして、砂糖を少し加えて下さい(*^_^*)

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maropi
maropi @cook_40054926
2015/09/12 06:31に公開
日々精進(*^_^*)愛するhusbandとfriendsの為に美味しい物を探究してます!私の目指すところは・・・簡単☆安い☆美味しい☆でも時には・・・贅沢☆豪華☆でも簡単☆bloghttp://maropi.seesaa.net/
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このレシピのキーワード

肉味噌 えのき 豚ひき肉 にんにく 酒 味噌 しょうが

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