かぶは1/6に櫛切りにする。かぶの葉は適当な大きさに切る。キクラゲは水で戻しておく。

みずで戻したキクラゲを適当に刻む。

フライパンに胡麻油を敷き、挽き肉の色が変わるまでよく炒める。

かぶ、かぶの葉、キクラゲも一緒に炒める。

合わせた☆をフライパンに入れて沸騰させる。沸騰したら火を弱めて落し蓋をして蓋をし、20分ほど弱火で煮込む。

落し蓋をとり、水大さじ1(分量外)と片栗粉を溶いたものをわましかけてとろみを出す。塩コショウで味を整えて完成です。