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マーブル白玉 抹茶味
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マーブル白玉 抹茶味-レシピのメイン写真

マーブル白玉 抹茶味

まんたんパワー
まんたんパワー @cook_40178492

マーブルがかわいい♪
このレシピの生い立ち
カボチャバージョンと一緒に、抹茶バージョンも作ってみました。

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まんたんパワー
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材料

3~5人分くらい
  • 白玉粉 一袋(70g)
  • 水 65g
  • 抹茶 適量
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作り方

  1. 1

    白玉粉に少しずつ水を加え、耳たぶくらいの柔らかさにしたら、半分に分けます

  2. 2

    半分に、少しずつ抹茶を足します。色は少し薄いかな?というくらい。茹でると色が濃くなります。

    • マーブル白玉 抹茶味作り方2写真
  3. 3

    2つを細く伸ばしてピタリとくつけ、ナイフなどで1.5センチ幅くらいにカットし、丸めます

    • マーブル白玉 抹茶味作り方3写真
  4. 4

    沸騰したお湯に入れ、浮いてきて2分程したらすくい投げ、水を張ったボールに入れ、冷やして完成です

    • マーブル白玉 抹茶味作り方4写真
  5. 5

    茹で小豆に水と塩少々加え、レンジでチンして、抹茶白玉のお汁粉の完成です

    • マーブル白玉 抹茶味作り方5写真

コツ・ポイント

棒状にして、ひねりを加えてからカットすると、よりマーブル感が増します。

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まんたんパワー
まんたんパワー @cook_40178492
2015/09/13 10:27に公開
名前の由来は、幼い娘が自分の名前をうまく言えず、まんちゃん、まんたん、と言ってるので、そこから。好き嫌い無し夫婦に、給食が食べるのが遅い娘の三人家族です。主人のお弁当作り、そして、娘になんとか食べてもらいたい!と、悪戦苦闘の毎日です。
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このレシピのキーワード

白玉だんご 抹茶 白玉粉

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