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生姜入り豚胡瓜
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生姜入り豚胡瓜-レシピのメイン写真

生姜入り豚胡瓜

流
流 @cook_40018212

シャキッとした新生姜を効かせて!
このレシピの生い立ち
新生姜をたっぷり混ぜて
シャキッとした甜面醤炒め

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生姜入り豚胡瓜

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材料

3人分
  • 豚バラスライス 200g
  • 新生姜 50g~
  • 甜面醤 大匙1
  • 醤油 大匙1
  • ラー油 小さじ1/3
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作り方

  1. 1

    新生姜を

    • 生姜入り豚胡瓜作り方1写真
  2. 2

    • 生姜入り豚胡瓜作り方2写真
  3. 3

    薄くスライスし

    • 生姜入り豚胡瓜作り方3写真
  4. 4

    キュウリは

    • 生姜入り豚胡瓜作り方4写真
  5. 5

    1/4に縦割り
    5等分くらいの長さにカット

    • 生姜入り豚胡瓜作り方5写真
  6. 6

    豚バラスライスは5cmくらいにカットし

    • 生姜入り豚胡瓜作り方6写真
  7. 7

    サラダオイルで豚肉を炒め

    • 生姜入り豚胡瓜作り方7写真
  8. 8

    新生姜を加えさらに炒め

    • 生姜入り豚胡瓜作り方8写真
  9. 9

    豚肉にほぼ火が通ったら胡瓜

    • 生姜入り豚胡瓜作り方9写真
  10. 10

    甜面醤

    • 生姜入り豚胡瓜作り方10写真
  11. 11

    醤油

    • 生姜入り豚胡瓜作り方11写真
  12. 12

    ラー油を加え2分程度炒めて完成

    • 生姜入り豚胡瓜作り方12写真
  13. 13

    • 生姜入り豚胡瓜作り方13写真
  14. 14

    • 生姜入り豚胡瓜作り方14写真
  15. 15

    • 生姜入り豚胡瓜作り方15写真
  16. 16

    • 生姜入り豚胡瓜作り方16写真

コツ・ポイント

胡瓜は炒めすぎないように
パリッとした歯ごたえを残しましょう

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流
流 @cook_40018212
2009/08/20 10:01に公開
少しづつレシピを増やしていきます。
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