作り方
- 1
乾燥きくらげはぬるま湯に浸けもどしておく
- 2
豚肉は一口大に切りキャベツはざく切りにしフライパンに油を少量ひき豚肉を炒める
- 3
豚肉に火が通ったらキャベツと戻しておいたきくらげをいれ塩コショウと鶏がらスープの素を入れ炒める
- 4
キャベツに火が通ったら卵を溶き回し入れからませながら炒め、ごま油を最後に回し入れからめたら出来上がり
コツ・ポイント
乾燥きくらげはぬるま湯で一番最初にしっかりもどしておくことですね
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