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かぼちゃのタルタルサラダ♪
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かぼちゃのタルタルサラダ♪-レシピのメイン写真

かぼちゃのタルタルサラダ♪

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

甘～いホクホクかぼちゃをタルタルソースで和えました♡おうちカフェにいかがですか(^^)
このレシピの生い立ち
先日。友達と行ったカフェで食べたランチにちょこんと添えられていたカボチャのサラダ♪
美味しかったので家でも作ってみました(^^)

甘～いホクホクかぼちゃをタルタルソースで和えました♡おうちカフェにいかがですか(^^)
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先日。友達と行ったカフェで食べたランチにちょこんと添えられていたカボチャのサラダ♪
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甘～いホクホクかぼちゃをタルタルソースで和えました♡おうちカフェにいかがですか(^^)
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先日。友達と行ったカフェで食べたランチにちょこんと添えられていたカボチャのサラダ♪
美味しかったので家でも作ってみました(^^)

甘～いホクホクかぼちゃをタルタルソースで和えました♡おうちカフェにいかがですか(^^)
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材料

４人分
  • かぼちゃ １/８個
  • 玉ねぎ １/８個
  • ☆タルタルソース（市販品） 大さじ２～
  • ☆牛乳 小さじ１/２
  • ☆あらびき黒コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    カボチャは1.5～２㎝角に切り皮を所々剥きます。玉ねぎは薄くスライスし水にさらしてしばらく置き水気をしっかり絞る。

    • かぼちゃのタルタルサラダ♪作り方1写真
  2. 2

    カボチャは５～６分柔らかくなるまで茹で湯を切って少し火にかけて水気を飛ばす。ボールに玉ねぎと一緒に入れてさっくり混ぜる。

    • かぼちゃのタルタルサラダ♪作り方2写真
  3. 3

    ☆は小鉢に入れて合わせて混ぜ、②に加えて和えます。タルタルソースの量は好みで調節してね。

    • かぼちゃのタルタルサラダ♪作り方3写真
  4. 4

    器に盛ります。

    • かぼちゃのタルタルサラダ♪作り方4写真

コツ・ポイント

かぼちゃは水分の少ないホクホクの甘～いカボチャを選んで作ってね♪
カボチャは煮崩れしてしまわないように茹で過ぎに気を付けます。

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2015/09/25 08:08に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　
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このレシピのキーワード

サラダ かぼちゃ 牛乳 玉ねぎ

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