在庫のレンズ豆（レンティル）消費に。小豆とは違う風味の美味しい餡子出来ました♪
このレシピの生い立ち
なかなか減らない乾物、レンズ豆。
お彼岸なので、とりあえず餡子にしてみたら美味しかったので覚書に。
小豆よりも豆が小さいだけ早く煮えました♪
白砂糖だけでも、香ばしいコクがあるみたいです。このほんのり独特の風味は、好き嫌いがあるかも？