鶏肉の甘酢焼き
Eri ¨̮♡︎ @cook_40078978
酸味のあるものが食べたい時に持ってこいのおかずです。お弁当にもよしです！
このレシピの生い立ち
酸味のあるものが食べたかったので、ヘルシーな鶏肉で作ってみました。
鶏肉の甘酢焼き
酸味のあるものが食べたい時に持ってこいのおかずです。お弁当にもよしです！
このレシピの生い立ち
酸味のあるものが食べたかったので、ヘルシーな鶏肉で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を食べやすい大きさに切る
- 2
塩をまぶし揉み込む
- 3
味が染みるようにフォークでつつく。
- 4
片栗粉をまぶし全体的になじだら少し寝かせる。
- 5
鶏肉を寝かせている間にたれづくり。
☆の調味料を混ぜる。
○のものも別で作っておく。 - 6
フライパンを温まったら鶏肉を上げていく。
きつね色になったら、☆の甘酢ダレを入れる。 - 7
タレがしんなりしてきたら、弱火にして、ミスで溶いた片栗粉を入れてしばらく煮込みとろみがてきたら完成！！
コツ・ポイント
○お酢は酸味が強いので甘めにしたい方には砂糖の量は多めの方が美味しいと思います。
○お肉はお塩をまぶして揉み込むと時間が経っても硬くなりません！
○唐揚げの手順なので、もし唐揚げが余ったら甘酢ダレで焼くとリメイク出来ますね。
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