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我が家の肉★そぼろ
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我が家の肉★そぼろ-レシピのメイン写真

我が家の肉★そぼろ

メガネりょん
メガネりょん @cook_40194924

玉ねぎの甘みとしょうがの風味がおいしい、我が家自慢の肉そぼろです☆
たっぷり作っても、すぐになくなる人気メニュー♪
このレシピの生い立ち
昔バイトしていた居酒屋で教えてもらったレシピを我が家の味にアレンジしました♪

玉ねぎの甘みとしょうがの風味がおいしい、我が家自慢の肉そぼろです☆
たっぷり作っても、すぐになくなる人気メニュー♪
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我が家の肉★そぼろ

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玉ねぎの甘みとしょうがの風味がおいしい、我が家自慢の肉そぼろです☆
たっぷり作っても、すぐになくなる人気メニュー♪
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材料

３～４人分
  • ひき肉(牛or合挽き) 約２００グラム
  • 玉ねぎ 中１個
  • しょうが 親指大２かけ
  • ・しょう油 大さじ２
  • ・酒 大さじ２
  • ・みりん 大さじ４
  • ・塩 ひとつまみ
  • ・砂糖 小さじ２
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作り方

  1. 1

    玉ねぎとしょうがはみじん切りに♪

  2. 2

    フライパンにサラダ油(分量外)を入れ、しょうが、玉ねぎを入れ、玉ねぎが透き通ってきたら、ひき肉を加えさらに炒める。

  3. 3

    ひき肉の色が変わってきたら、しょう油～砂糖の調味料をすべて入れ、水分が無くなるまで、炒り煮して完成♪

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メガネりょん
メガネりょん @cook_40194924
2009/08/26 05:31に公開
食べるの大好き！ほぼ毎日、おやつを作って食べてます(*^□^*)
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このレシピのキーワード

そぼろ 牛肉 ひき肉 酒 玉ねぎ しょうが 合い挽き

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