ダイエット！フルーツビネガー（酢）
ジェルっち @cook_40045752
毎日ジュースを飲んで元気になりましょう。お酢にはコレステロール合成抑止、血液浄化などの効果があるそうです。
このレシピの生い立ち
お酢で健康＆ダイエット効果を狙って作ってみました。毎日飲むと疲れもとれて良いですよ。
ダイエット！フルーツビネガー（酢）
毎日ジュースを飲んで元気になりましょう。お酢にはコレステロール合成抑止、血液浄化などの効果があるそうです。
このレシピの生い立ち
お酢で健康＆ダイエット効果を狙って作ってみました。毎日飲むと疲れもとれて良いですよ。
アプリでひらく作り方
- 1
密閉容器は綺麗に洗い、熱い湯で消毒したあと乾かしておく。金属のふたは錆びることがあるのでプラスチックがおすすめ。
- 2
柑橘類は皮を綺麗に洗い水気をふいて、スライス。種が目に付いたたら取っておく。パイナップルは皮と芯を落としてスライス。
- 3
容器にフルーツを入れ上から砂糖を入れ、酢をかける。夏場は冷蔵庫で保存。ハチミツを少し入れてもおいしいです。
- 4
１日１回以上ビンを回して、中身を混ぜる。砂糖が溶けていれば次の日にも飲めますが、１週間以降が飲み頃。
-
- 5
水・炭酸で４～６倍に割るとさっぱりしたジュースに。牛乳で割ればヨーグルト風味に。ドレッシングなど料理にも色々使えます。
- 6
２週間ほどしたらフルーツは取り出す。ビネガーは冷蔵庫で保存すれば半年はもちます。
- 7
りんご・レモンを入れてもＯＫ。１種類だけでもおいしいです。バナナ・ぶどうもおすすめ。
コツ・ポイント
お好きなフルーツを１種類ずつ漬けても良いと思います。柑橘系はすっぱいのでお砂糖を多めに入れると良いです。私はフルーツを多めに入れて風味を楽しんでいます。なめる程度ならＯＫですが、原液をそのまま飲まないでくださいね。
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