たったこれだけ？新感覚のゴーヤ

たったこれだけ？新感覚のゴーヤ

vivaism @cook_40034946

なぜだか、ゴハンが進む一品。
そうめんなど冷めたい麺の薬味にもどうぞ
このレシピの生い立ち
ゴーヤが豊作だったので。いつもはチャンプルにしますが、ちょっと目先をかえて。。

なぜだか、ゴハンが進む一品。
そうめんなど冷めたい麺の薬味にもどうぞ
このレシピの生い立ち
ゴーヤが豊作だったので。いつもはチャンプルにしますが、ちょっと目先をかえて。。

たったこれだけ？新感覚のゴーヤ

vivaism @cook_40034946

なぜだか、ゴハンが進む一品。
そうめんなど冷めたい麺の薬味にもどうぞ
このレシピの生い立ち
ゴーヤが豊作だったので。いつもはチャンプルにしますが、ちょっと目先をかえて。。

なぜだか、ゴハンが進む一品。
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ゴーヤが豊作だったので。いつもはチャンプルにしますが、ちょっと目先をかえて。。

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材料

2人分

ゴーヤ半分～1/4本
ミョウガ２個
塩小匙1～2
かつおぶしお好みの量
醤油お好みの量

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作り方

1

ゴーヤは半分に切り、種（綿の部分）を取り、スライスして塩でもんでおく
2

ゴーヤがしんなりしたら、流水ですすいで、シッカリと水を切る
3

２．を皿に盛り、薄く切ったミョウガとカツオブシをのせて完成☆
お醤油を少々かけてお召し上がり下さい

コツ・ポイント

簡単すぎてなにもありません。
ポン酢をかけて食べるのもよいです

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vivaism @cook_40034946

2009/08/24 07:06に公開

***育児に追われて開店休業中***レポをくださった皆様、気長にお待ちくださいませ～★基本「面倒くさがり」なので、お料理も、後片付けも、とにかく「簡単に」がモットー