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HBで。簡単ふわふわかぼちゃパン
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HBで。簡単ふわふわかぼちゃパン-レシピのメイン写真

HBで。簡単ふわふわかぼちゃパン

riohei
riohei @cook_40195635

かぼちゃの味はあまりしないので苦手な方でも食べられると思います。
このレシピの生い立ち
パンは大好きだけどかぼちゃが苦手な息子と娘のために考えました。

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riohei @cook_40195635

かぼちゃの味はあまりしないので苦手な方でも食べられると思います。
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材料

  • 小麦粉 250グラム
  • かぼちゃ マッシュして100グラム
  • 水 80グラム
  • はちみつ 20グラム
  • 塩 3グラム
  • バター 20グラム
  • スキムミルク 10グラム
  • ドライイースト 3グラム
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは適当な大きさに切り皮をむきレンチン。柔らかくなったらマッシュしてさましておく。

  2. 2

    さましたかぼちゃとドライイースト以外の材料を全てHBに入れる。イーストは所定の場所に入れて生地コースでスタート。

  3. 3

    生地ができたらお好みの大きさに分けて成形。

  4. 4

    クッキングシートに並べ濡れふきん等かけて2次発酵。オーブンの発酵機能だと40度で20分くらい。2倍の大きさになればOK。

  5. 5

    オーブンを180度に余熱。余熱後180度で15分焼いて完成。

コツ・ポイント

甘さ控えめなので甘いのがお好きであれば蜂蜜で調節してください。
スキムミルクがない時は水の代わりに牛乳を入れて作ってください。蜂蜜は三温糖で作っても美味しかったです。(分量は同じです)

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riohei
riohei @cook_40195635
2013/10/25 11:30に公開

このレシピのキーワード

パン かぼちゃ はちみつ バター 小麦粉

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