もやしはできればひげ根を取り、下処理する。時間がなければ行程2へ

1のもやしを熱湯でさっと1分茹で、ザルにあげて粗熱をとっておく。
※冷水にさらさないこと。

調味料を全てボールで合わせる。

2を3で和える。

・ダシダは小さじ2〜味見してます。
・写真はニラ入りです。