玉子を２個用意して器に割ります

紅しょうがをみじん切りにします

玉子を入れた器に紅しょうが・きざみネギ・だしの素を入れかき混ぜます

フライパンを温め油をひきます

混ぜた玉子をフライパンに入れ中火で温めます

玉子の外側が焼けてきたな〜ってなったら、さいばし・フライ返し等を使い玉子をクルクル折り曲げます

食べやすい大きさに切ったら召し上がれ