桃太郎ぶどうと桃のロールケーキ♪
ままぽんぽん @cook_40039972
桃のコンポートの優しい甘さと桃太郎ぶどうの爽やかな香りがとても美味しいロールケーキです♡
このレシピの生い立ち
桃太郎ぶどうの爽やかなマスカット色と桃のコンポートの優しいピンク色をロールケーキで巻いてみました(^-^)v
桃太郎ぶどうと桃のロールケーキ♪
桃のコンポートの優しい甘さと桃太郎ぶどうの爽やかな香りがとても美味しいロールケーキです♡
このレシピの生い立ち
桃太郎ぶどうの爽やかなマスカット色と桃のコンポートの優しいピンク色をロールケーキで巻いてみました(^-^)v
アプリでひらく作り方
- 1
レシピＩＤ：18595497の作り方でスポンジの生地を焼きます。焼きあがったらクッキングシートをかぶせて冷ましておきます。
- 2
生クリームに砂糖を入れて固めに泡立てます。
- 3
桃のコンポートはシロップをよく取ってから小さめの角切りにします。桃太郎ぶどうも大きさを揃えて切っておきます。
- 4
スポンジがすっかり冷めたら②を塗ります。手前を厚めに、向こう側を薄めに塗ります。巻き終わり１cmは塗りません。
- 5
その上に③を均一にパラパラと置きます。
-
- 6
手前からシートごと生地を持ち上げて、少し織り込むようにして芯を作り、敷き紙をはずしながらくるりと巻いていきます。
-
- 7
しっかりラップでくるんで冷蔵庫で１時間以上冷やして出来上がりです＼(＾▽＾)／
-
コツ・ポイント
桃のコンポートは赤ワインで煮たものを使った方が色が切った時に綺麗だと思います。
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